- NOS SUGGESTIONS D’ÉTÉ
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- LES DESSERTS
| Le melon Charentais au jambon cru « Lisanto » | 16.80€/21.70€'* |
| Le vitello tonnato | 17.90€/21.90€* |
| Le carpaccio de bœuf à l’huile d’olives à la roquette et copeaux de parmesan Réduction balsamique; | 16.80€/21.90€* |
| La salade de Tofu pané à la noix de coco Coulis au piment rouge | 15.80€/20.80€* |
| L’assiette de saumon fumé et ses toasts à la crème raifort | 17.80€/24.80€* |
(servi uniquement le soir et dimanche midi par table complète)
La salade du chef aux filets de poissons grillés
Beurre blanc citronné
ou
Le risotto d’artichauts et copeaux de jambon cru
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Le sorbet poire arrosé de son alcool
***
Les Gambas sautées et mousseline de patate douce
Salsa à la mangue oignons rouges et coriandre
ou
La tagliata de bœuf à la roquette et copeaux de parmesan
Pommes grenailles à la ménagère
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La tartelette aux fruits rouges frais
Ou
Le cannolo à la Sicilienne
| La salade paysanne à l’œuf poché Jambon, fromage, croutons, lard grillé et pommes sautées | 17.90€/22.90€* |
| La salade aux scampis sautés à l’ail | 16.80€/21.90€* |
| Le potage du jour | 9.20€ |
| Le foie gras de canard « maison » et sa brioche dorée Confit de figues et gelée au Porto | 23.00€ |
| La soupe de poissons provençale Rouille, croutons, fromage râpé, ail | 15.90€ |
| La crème d’asperges aux petits croutons | 9.50€ |
| La salade du berger et ses toasts de chèvre gratinés au miel et lavande Noix et tranches de jambon cru « Lisanto » | 17.20€/22.40€* |
| Le filet de turbot grillé et artichauts à la barigoule Sauce au Porto rouge et pommes sautées | 30.80€ |
| La sole entière façon meunière Pommes vapeur sur nid de poireaux | 33.50€ |
| Le pavé de saumon en croute d’herbes rôti au four à la sauce vin blanc Riz et légumes | 29.50€ |
| La bouillabaisse du chef aux filets de poissons Pommes vapeur ; rouille, croutons et fromage râpé | 33.80€ |
| La cassolette aux rognons de veau à la moutarde à l’ancienne Riz et légumes | 27.90€ |
| La cassolette de soles et scampis au Champagne Riz et légumes | 33.80€ |
| La cassolette du pêcheur à l’armoricaine Riz et légumes | 30.80€ |
| Le ragout végétalien au Seitan et aux morilles Riz et légumes | 28.50€ |
*Si vous souffrez d’allergies, n’hésitez pas de nous demander conseil
| L’entrecôte de bœuf beurre maître d’hôtel « Produit du Terroir » Frites et salade verte | 27.80€ |
| Le chateaubriand grillé sauce Béarnaise (pour 2 pers.) Pommes au four et légumes «durée d’attente ± 25 mn» | 67.00€ |
| Le Cordon Bleu de veau (pané ou nature) Sauce crème champignons et pommes dauphines | 29.00€ |
| La bouchée à la reine Frites et salade verte | 21.50€ |
| Le filet de bœuf au poivre vert ou sauce Béarnaise Pommes au four et légumes | 31.80€ |
| Le filet Américain Frites et salade verte | 26.90€ |
*Si vous souffrez d’allergies, n’hésitez pas de nous demander conseil
| La crème brûlée à la vanille Bourbon du Madagascar | 9.20€ |
| La coupe colonel Sorbet citron arrosé à la vodka | 9.20€ |
| La tarte fine aux pommes flambée au Calvados Boule de glace vanille (+/-15min.) | 10.20€ |
| La dame blanche à la glace vanille Bourbon Chocolat chaud Maison | 9.20€ |
| Le gâteau moelleux au chocolat Boule de glace vanille (+/- 15 min) | 10.20€ |
| Le café gourmand | 12.90€ |
| Les fraises nature et sa gaufre maison chantilly | 9.80€ |
| La boule de glace ou sorbet au choix (arrosé d’un alcool au choix supplément 5€) | 2.50€ |
| Le parfait glacé au Grand Marnier servi avec son petit verre | 9.80€ |
| Le café glacé Boule de glace vanille et mokka | 8.20€ |
*Si vous souffrez d’allergies, n’hésitez pas de nous demander conseil
