La carte

6 pièces
14.00€
12 pièces
28.00€
6 pièces gratinées
17.00€
6 pièces gratinées
34.00€

La salade paysanne à l’œuf poché
Jambon, fromage, croutons, lard grillé et pommes sautées
16.90€/21.90€*
La salade aux scampis sautés à l’ail
Beurre et persil
17.90€/22.90€*
Le potage du jour
9.20€
Le foie gras de canard « maison » et sa brioche dorée
Confit de figues et gelée au Porto
23.00€
La soupe de poissons provençale
Rouille, croutons, fromage râpé, ail
15.90€
Le feuilleté aux champignons de saison à la crème ciboulette
17.20€*
Le carpaccio de bœuf à l’huile d’olives à la roquette et copeaux de parmesan
Réduction balsamique; *Frites et salade verte
16.80€ / 23.80€*
Le filet de St Pierre rôti au beurre et sauce au Porto rouge
Risotto crémeux aux champignons
34.00€
La cassolette du pêcheur à l’armoricaine
Riz et légumes
32.90€
Le filet de turbot cuit dans son feuilleté à la fondue de poireaux
Beurre blanc et riz
32.50€
Le filet de sandre poêlé sur son nid de choucroute
Sauce moutarde et pommes vapeurs
31.80€
La bouillabaisse du chef aux filets de poissons et crustacés
Rouille, croutons et fromage râpé; pommes vapeurs
34.00€
La cassolette de soles et scampis au Champagne
Riz et légumes
33.50€
Le filet de chevreuil en croute Arabica aux poivres
34.50€
Les côtes de marcassin grillées façon chasseur
30.90€
Les médaillons de biche « Grand veneur »
33.00€
La trilogie de la chasse
35.00€
La cassolette au ragout de marcassin
29.50€

(Tous nos plats de gibier sont garnis de spaetzles, pommes de terre williams, chou rouge et pommes aux airelles)

Le magret de canard des Landes rôti aux myrtilles
Pommes dauphines et légumes
28.90€
Le filet de bœuf au poivre vert ou sauce Béarnaise
Pommes au four et légumes
32.00€
Le Cordon Bleu de veau (pané ou nature)
Sauce crème champignons et pommes dauphines
29.00€
La bouchée à la reine
Pommes frites et salade
21.90€
La cassolette aux rognons de veau à la moutarde à l’ancienne
Riz et légumes
28.90€
Le filet Américain
Pommes frites et salade
26.90€
Le chateaubriand grillé sauce Béarnaise (pour 2 pers.)
Pommes au four et légumes «durée d’attente ± 25 mn»
67.00€
La trilogie de profiteroles au chocolat chaud maison
Glace vanille ; mokka ; chocolat
10.20€
La crème brûlée à la vanille Bourbon du Madagascar 9.20€
La tarte fine aux pommes flambée au Calvados
Boule de glace vanille (+/-15min.)
10.80€
La dame blanche à la glace vanille Bourbon
Chocolat chaud Maison
9.20€
Le gâteau moelleux au chocolat
Boule de glace vanille (+/- 15 min)
10.20€
Le parfait glacé au Grand Marnier servi avec son petit verre 9.80€
Le café gourmand 12.90€
Le café glacé
Boule de glace vanille et mokka
8.20€
La boule de glace ou sorbet au choix
2.50€

*Si vous souffrez d’allergies, n’hésitez pas de nous demander conseil