- LES ASPERGES
- MENU TENTATION à 55€
- LES ENTREES ET SALADES
- LES POISSONS
- LES CASSOLETTES GOURMANDES
- LES VIANDES
- LES DESSERTS
| Nature | 18.40€/22.00€'* |
| Jambon cru ou cuit | 22.00€/26.00€* |
| Saumon fumé | 22.00€/26.00€* |
| Saumon fumé chaud | 22.50€/26.00€* |
(servi uniquement le soir et dimanche midi par table complète)
Le filet de saumon mariné Gravlax
Et sa mayonnaise Wasabi
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Le sorbet poire arrosé de son alcool
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Le pavé de boeuf aux morilles
Purée de pommes de terre écrasées
Primeurs
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Le strudel aux pommes et sa boule de glace vanille
| La salade paysanne à l’œuf poché Jambon, fromage, croutons, lard grillé et pommes sautées | 17.90€/22.90€* |
| La salade aux scampis sautés à l’ail | 16.80€/21.90€* |
| Le potage du jour | 9.20€ |
| Le foie gras de canard « maison » et sa brioche dorée Confit de figues et gelée au Porto | 23.00€ |
| La soupe de poissons provençale Rouille, croutons, fromage râpé, ail | 15.90€ |
| Les figues rôties au four fourrées aux crottin de chèvre lardé Sauce au miel aromatisé à lavande | 16.20€/21.40€* |
| La crème d’asperges aux petits croutons | 9.50€ |
| La carpaccio de bœuf à l’huile d’olives Roquette et copeaux de parmesan;* Frites maison et salade verte * | 16.50€/21.90€* |
| Le filet de turbot grillé aux asperges vertes Sauce mousseline et pommes vapeur | 30.80€ |
| Le mille-feuille au filet de St Pierre rôti aux morilles Riz et légumes | 33.50€ |
| Le pavé de saumon en croute d’herbes rôti au four à la sauce vin blanc Pommes vapeur et légumes | 29.50€ |
| La bouillabaisse du chef aux filets de poissons Pommes vapeur ; rouille, croutons et fromage râpé | 33.80€ |
| La cassolette aux rognons de veau à la moutarde à l’ancienne Riz et légumes | 27.90€ |
| La cassolette de soles et scampis au Champagne Riz et légumes | 33.80€ |
| La cassolette du pêcheur à l’armoricaine et duo d’asperges Riz et légumes | 32.80€ |
| Le ragout végétalien au Seitan et aux morilles Riz et légumes | 28.50€ |
*Si vous souffrez d’allergies, n’hésitez pas de nous demander conseil
| Le chateaubriand grillé sauce Béarnaise (pour 2 pers.) Pommes au four et légumes «durée d’attente ± 25 mn» | 67.00€ |
| Le Cordon Bleu de veau (pané ou nature) Sauce crème champignons et pommes dauphines | 29.00€ |
| La bouchée à la reine Frites maison et salade | 21.50€ |
| Le filet de bœuf au poivre vert ou sauce Béarnaise Pommes au four et légumes | 31.80€ |
| Le filet Américain Frites maison et salade | 26.90€ |
| La couronne d’agneau en croute d’herbes à la moutarde à l’estragon Purée de pommes de terre écrasées et légumes | 33.00€ |
*Si vous souffrez d’allergies, n’hésitez pas de nous demander conseil
| La crème brûlée à la vanille Bourbon du Madagascar | 9.20€ |
| La tarte fine aux pommes flambée au Calvados Boule de glace vanille (+/-15min.) | 10.20€ |
| La dame blanche à la glace vanille Bourbon Chocolat chaud Maison | 9.20€ |
| Le gâteau moelleux au chocolat Boule de glace vanille (+/- 15 min) | 10.20€ |
| Le café gourmand | 12.90€ |
| Les fraises nature et sa gaufre maison chantilly | 9.50€ |
| La boule de glace ou sorbet au choix font style="font-size:12px;">(arrosé d’un alcool au choix supplément 5€) | 2.50€ |
| Le parfait glacé au Grand Marnier servi avec son petit verre | 9.80€ |
| Le café glacé Boule de glace vanille et mokka | 8.20€ |
*Si vous souffrez d’allergies, n’hésitez pas de nous demander conseil
