La carte

Les moules au vin blanc
21.00€
Les moules à la crème
21.80€
Les moules provencale
22.90€
Les moules à la moutarde
22.50€
Les moules Cardinal
24.80€

(Nos moules sont servies en cassolette accompagnées de pommes frites)

La salade paysanne à l’œuf poché
Jambon, fromage, croutons, lard grillé et pommes sautées
16.90€/21.90€*
La salade aux scampis sautés à l’ail
17.90€/22.90€*
Le potage du jour
9.20€
Le foie gras de canard « maison » et sa brioche dorée
Confit de figues et gelée au Porto
23.00€
La soupe de poissons provençale
Rouille, croutons, fromage râpé, ail
15.90€
Le carpaccio de bœuf à l’huile d’olives à la roquette et copeaux de parmesan
Réduction balsamique; *Frites et salade verte
16.80€ / 23.80€
La salade du berger et ses toasts de chèvre gratinés au miel et lavande
Noix et tranches de jambon cru « Lisanto »
17.20€/22.40€*
L’assiette de saumon fumé et ses toasts à la crème raifort
*Frites et salade
17.80€/24.80€*
Le filet de sandre poêlé sur son nid de choucroute
Sauce moutarde et pommes vaveur
31.80€
Le pavé de saumon rôti au four et beurre blanc aux moules
Légumes et riz
29.50€
Le rôti de lotte au chorizo et sauce au safran
Risotto aux potimarrons
33.80€
La bouillabaisse du chef aux filets de poissons
Pommes vapeur ; rouille, croutons et fromage râpé
32.90€
La cassolette aux rognons de veau à la moutarde à l’ancienne
Riz et légumes
27.90€
La cassolette de soles et scampis au Champagne
Riz et légumes
33.50€
La cassolette de pêcheur à l’armoricaine
Riz et légumes
32.90€
La lasagne aux légumes
23.90€

*Si vous souffrez d’allergies, n’hésitez pas de nous demander conseil

Le carré de porc Ibérique et son jus de viande
Pommes de terre écrasées et légumes
30.80€
Le chateaubriand grillé sauce Béarnaise (pour 2 pers.)
Pommes au four et légumes «durée d’attente ± 25 mn»
67.00€
Le Cordon Bleu de veau (pané ou nature)
Sauce crème champignons et pommes dauphines
29.90€
La bouchée à la reine
Frites et salade verte
21.90€
Le filet de bœuf au poivre vert ou sauce Béarnaise
Pommes au four et légumes
31.80€
Le magret de canard des Landes rôti aux myrtilles
Pommes dauphines et légumes
28.90€
Le filet Américain
Frites et salade verte
26.90€

*Si vous souffrez d’allergies, n’hésitez pas de nous demander conseil

La crème brûlée à la vanille Bourbon du Madagascar 9.20€
Le café glacé
Boule de glace vanille et mokka
8.20€
La tarte fine aux pommes flambée au Calvados
Boule de glace vanille (+/-15min.)
9.80€
La dame blanche à la glace vanille Bourbon
Chocolat chaud Maison
9.20€
Le gâteau moelleux au chocolat
Boule de glace vanille (+/- 15 min)
10.20€
Le café gourmand 12.90€
La délicieuse verrine aux quetsches et crème mascarpone
9.80€
La boule de glace ou sorbet au choix
2.50€
Le parfait glacé au Grand Marnier servi avec son petit verre 9.80€

*Si vous souffrez d’allergies, n’hésitez pas de nous demander conseil